Εστιατόρια
Εξερευνήστε τον οδηγό σχεδιασμού εξοικονόμησης ενέργειας για εστιατόρια, όπου ο αποτελεσματικός έλεγχος του φωτισμού είναι το κλειδί για τη δημιουργία μιας φιλόξενης ατμόσφαιρας με ταυτόχρονη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας.
Αξιοποιήστε τη δύναμη του αυτοματοποιημένου ελέγχου φωτισμού για το εστιατόριό σας
Τα εστιατόρια είναι πολυσύχναστοι χώροι, γεμάτοι με το άρωμα του νόστιμου φαγητού, το χτύπημα των μαχαιροπήρουνων και το βουητό της συζήτησης. Ωστόσο, στο παρασκήνιο, είναι επίσης χώροι υψηλής ενεργειακής κατανάλωσης, ιδίως όσον αφορά τον φωτισμό. Από τον ζεστό φωτισμό περιβάλλοντος που καθορίζει τη διάθεση, μέχρι τον φωτεινό φωτισμό εργασίας στην κουζίνα και τον φωτισμό ασφαλείας στους αποθηκευτικούς χώρους, τα εστιατόρια χρησιμοποιούν διάφορους τύπους φωτισμού, οι οποίοι καταναλώνουν σημαντικές ποσότητες ενέργειας.
Επιπλέον, οι ακανόνιστες και παρατεταμένες ώρες λειτουργίας των εστιατορίων οδηγούν συχνά στο να μένουν τα φώτα αναμμένα χωρίς λόγο, με αποτέλεσμα μεγάλη σπατάλη ενέργειας. Αυτό δεν επηρεάζει μόνο το τελικό αποτέλεσμα του εστιατορίου, αλλά συμβάλλει και στο ευρύτερο ζήτημα της εξοικονόμησης ενέργειας.
Για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, η Rayzeek προσφέρει μια λύση με τη μορφή αισθητήρων παρουσίας. Αυτοί οι αισθητήρες μπορούν να ελέγχουν αυτόματα τον φωτισμό με βάση την παρουσία ή την απουσία ανθρώπων, μειώνοντας σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας. Σε ένα εστιατόριο, αυτό σημαίνει ότι τα φώτα στην τραπεζαρία, την κουζίνα, τις τουαλέτες και τους αποθηκευτικούς χώρους μπορούν να σβήνουν αυτόματα όταν οι χώροι αυτοί δεν χρησιμοποιούνται, χωρίς καμία χειροκίνητη παρέμβαση. Αυτό όχι μόνο εξοικονομεί ενέργεια αλλά και συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις ενεργειακής απόδοσης που θέτουν οι ενεργειακοί κώδικες/πρότυπα ενέργειας των ΗΠΑ.
Γνωρίστε τους ενεργειακούς κώδικες
Ο Διεθνής Κώδικας Διατήρησης Ενέργειας (IECC) είναι ένας πρότυπος κώδικας που αναπτύχθηκε από το Διεθνές Συμβούλιο Κώδικα (ICC) για τον καθορισμό ελάχιστων απαιτήσεων σχεδιασμού και κατασκευής για την ενεργειακή απόδοση των κτιρίων. Ο IECC επικαιροποιείται κάθε τρία χρόνια για να ενσωματώνει τις τελευταίες πρακτικές και τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας.
IECC, γιατί πρέπει να σας ενδιαφέρει
Ο IECC έχει υιοθετηθεί ευρέως από πολιτείες και δήμους σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο IECC καλύπτει διάφορες πτυχές της χρήσης ενέργειας, συμπεριλαμβανομένου του κελύφους του κτιρίου (τοίχοι, στέγες και παράθυρα), των συστημάτων θέρμανσης και ψύξης και των συστημάτων φωτισμού.
Το IECC επιβάλλει συγκεκριμένους ελέγχους φωτισμού, όπως αισθητήρες παρουσίας, για την ελαχιστοποίηση της σπατάλης ενέργειας σε μη κατειλημμένους χώρους σε διάφορους χώρους.
Το πρότυπο ANSI/ASHRAE/IES 90.1, Ενεργειακό πρότυπο για χώρους και κτίρια εκτός από κατοικίες χαμηλής στάθμης, είναι ένα ευρέως αναγνωρισμένο ενεργειακό πρότυπο που δημοσιεύθηκε από την Αμερικανική Εταιρεία Μηχανικών Θέρμανσης, Ψύξης και Κλιματισμού (ASHRAE).
ASHRAE 90.1, γιατί πρέπει να σας ενδιαφέρει
Το πρότυπο ASHRAE 90.1 χρησιμοποιείται ως σημείο αναφοράς για τους ενεργειακούς κώδικες των κτιρίων σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και χρησιμεύει ως μονοπάτι συμμόρφωσης στο πλαίσιο του IECC, το οποίο περιγράφει τις ελάχιστες απαιτήσεις για την ενεργειακά αποδοτική απόδοση των στοιχείων των εμπορικών κτιρίων, συμπεριλαμβανομένων των περιβλημάτων των κτιρίων, των συστημάτων HVAC, των συστημάτων θέρμανσης νερού και των συστημάτων φωτισμού.
Το πρότυπο ASHRAE 90.1 καθορίζει τις μέγιστες επιτρεπόμενες πυκνότητες ισχύος φωτισμού και τις ελάχιστες απαιτήσεις ελέγχου φωτισμού, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης αισθητήρων παρουσίας σε συγκεκριμένους χώρους.
Ο Τίτλος 24, μέρος 6 του Κώδικα Οικοδομικών Προτύπων της Καλιφόρνια, επίσημα γνωστός ως Πρότυπα Ενεργειακής Απόδοσης Κτιρίων για Οικιακά και Μη Οικιακά Κτίρια, ο Τίτλος 24 διαχειρίζεται από την Επιτροπή Ενέργειας της Καλιφόρνιας και ενημερώνεται περιοδικά για να αντικατοπτρίζει τις νέες τεχνολογίες και μεθόδους ενεργειακής απόδοσης.
Τίτλος 24, γιατί πρέπει να σας ενδιαφέρει
Ο τίτλος 24 είναι γνωστός για τις αυστηρές απαιτήσεις του, οι οποίες συχνά θεωρούνται αυστηρότερες από εκείνες που υπάρχουν σε πολλούς άλλους ενεργειακούς κώδικες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο τίτλος 24 επιβάλλει αυστηρά πρότυπα ενεργειακής απόδοσης για όλες τις πτυχές της κατασκευής κτιρίων, που περιλαμβάνουν θέρμανση, εξαερισμό, κλιματισμό (HVAC), θέρμανση νερού και φωτισμό.
Ο τίτλος 24 απαιτεί την εγκατάσταση αισθητήρων παρουσίας που ρυθμίζουν το φωτισμό ανάλογα με την πληρότητα των χώρων σε συγκεκριμένους χώρους των εμπορικών κτιρίων, ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν σπαταλιέται ενέργεια.
Υιοθέτηση ενεργειακού κώδικα ανά κράτος
Αναπτύξτε για να δείτε τον αναλυτικό πίνακα ↓
| Κράτος | Τρέχων εμπορικός κώδικας | Εμπορικός κώδικας Κατηγορία απόδοσης |
|---|---|---|
| Αλαμπάμα | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Αλάσκα | Καμία σε εθνικό επίπεδο | Δεν υπάρχει εθνικός κώδικας |
| Αριζόνα | Αυτοδιοίκηση | <90.1-2007 |
| Αρκάνσας | IECC 2009 και 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Καλιφόρνια | 2022 Πρότυπα ενεργειακής απόδοσης κτιρίων | 90.1-2019 |
| Κολοράντο | Αυτοδιοίκηση | Δεν υπάρχει εθνικός κώδικας |
| Κονέκτικατ | 2021 IECC και 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Delaware | IECC 2018 και 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Περιφέρεια της Κολούμπια | 90.1-2013^ | 90.1-2019 |
| Φλόριντα | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Γεωργία | 2015 IECC και 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Χαβάη | Αυτοδιοίκηση | 90.1-2013 |
| Idaho | IECC 2018 και 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Ιλινόις | 2021 IECC και 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Ιντιάνα | 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Αϊόβα | IECC 2012 και 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Κάνσας | Αυτοδιοίκηση | Δεν υπάρχει εθνικός κώδικας |
| Kentucky | IECC 2012 και 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Λουιζιάνα | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Maine | 2015 IECC και 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Maryland | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Μασαχουσέτη | IECC 2018 και 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Michigan | 2015 IECC και 90.1-2013^ | 90.1-2013 |
| Μινεσότα | 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Mississippi | Καμία σε εθνικό επίπεδο | Δεν υπάρχει εθνικός κώδικας |
| Μιζούρι | Αυτοδιοίκηση | Δεν υπάρχει εθνικός κώδικας |
| Μοντάνα | 2021 IECC και 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Νεμπράσκα | IECC 2018 και 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Νεβάδα | IECC 2018 και 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| New Hampshire | IECC 2018 και 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| Νιου Τζέρσεϊ | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Νέο Μεξικό | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Νέα Υόρκη | IECC 2018 και 90.1-2016^ | 90.1-2016 |
| Βόρεια Καρολίνα | 2015 IECC και 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Βόρεια Ντακότα | Αυτοδιοίκηση | Δεν υπάρχει εθνικός κώδικας |
| Οχάιο | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2016 |
| Οκλαχόμα | 2006 IECC και 90.1-2004 | <90.1-2007 |
| Όρεγκον | 90.1-2019 | 90.1-2019 |
| Πενσυλβάνια | IECC 2018 και 90.1-2016 | 90.1-2013 |
| Ρόουντ Άιλαντ | IECC 2018 και 90.1-2016^ | 90.1-2013 |
| Νότια Καρολίνα | IECC 2009 και 90.1-2007 | 90.1-2007 |
| Νότια Ντακότα | Αυτοδιοίκηση | Δεν υπάρχει εθνικός κώδικας |
| Τενεσί | 2021 IECC και 90.1-2013 | 90.1-2007 |
| Τέξας | 2015 IECC και 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Γιούτα | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Βερμόντ | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Βιρτζίνια | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Ουάσιγκτον | Ενεργειακός κώδικας της πολιτείας της Ουάσινγκτον του 2018 | 90.1-2019 |
| Τενεσί | IECC 2012 και 90.1-2010 | 90.1-2007 |
| Τέξας | 2015 IECC και 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Γιούτα | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Βερμόντ | IECC 2018 και 90.1-2016^ | 90.1-2019 |
| Βιρτζίνια | 2021 IECC και 90.1-2019^ | 90.1-2019 |
| Ουάσιγκτον | Ενεργειακός κώδικας της πολιτείας της Ουάσινγκτον του 2018 | 90.1-2019 |
| Δυτική Βιρτζίνια | 90.1-2013 | 90.1-2013 |
| Wisconsin | 2015 IECC και 90.1-2013^ | 90.1-2010 |
| Wyoming | Αυτοδιοίκηση | Δεν υπάρχει εθνικός κώδικας |
- ^ Όταν μια τροποποίηση που επηρεάζει την ενεργειακή απόδοση μπορεί να ποσοτικοποιηθεί με τη χρήση των πρωτότυπων μοντέλων κτιρίων του DOE, καταγράφηκε στην ανάλυση.
- Για τα κράτη που υιοθετούν τόσο τον IECC όσο και τον 90.1, ο κώδικας IECC αναλύεται συνήθως ως ο ισχύων κώδικας του κράτους στην παρούσα μελέτη, εκτός από τα κράτη με εκτεταμένες τροποποιήσεις του IECC.
Οδηγός σχεδιασμού Βασικές έννοιες για εστιατόρια
Ο σχεδιασμός μιας ενεργειακά αποδοτικής λύσης ελέγχου φωτισμού για εστιατόρια περιλαμβάνει τη στρατηγική τοποθέτηση αισθητήρων παρουσίας, ώστε να διασφαλίζεται η πλήρης κάλυψη του χώρου.
Σε ένα εστιατόριο, η τοποθέτηση των αισθητήρων παρουσίας μπορεί να προσαρμοστεί στις ειδικές ανάγκες κάθε χώρου. Ακολουθεί ένας πιθανός οδηγός σχεδιασμού:
- Τραπεζαρία: Οι αισθητήρες παρουσίας στην οροφή μπορούν να εγκατασταθούν για να καλύψουν την κύρια τραπεζαρία. Αυτοί οι αισθητήρες μπορούν να ανάβουν αυτόματα τα φώτα όταν οι επισκέπτες κάθονται και να τα σβήνουν όταν ο χώρος είναι ελεύθερος. Για να αποφύγετε τυχόν τυφλά σημεία, βεβαιωθείτε ότι οι περιοχές κάλυψης αυτών των αισθητήρων επικαλύπτονται. Με τον τρόπο αυτό διασφαλίζεται ότι ο χώρος εστίασης είναι πάντα καλά φωτισμένος όταν χρειάζεται, βελτιώνοντας την εμπειρία του φαγητού και εξοικονομώντας παράλληλα ενέργεια.
- Κουζίνα: Δεδομένου του υψηλού επιπέδου δραστηριότητας στις κουζίνες των εστιατορίων, μπορούν να εγκατασταθούν αισθητήρες παρουσίας/καθαρότητας στον τοίχο. Αυτοί οι αισθητήρες μπορούν να ενεργοποιούνται χειροκίνητα κατά την έναρξη της ημέρας και όταν η κουζίνα δεν χρησιμοποιείται, ιδίως κατά τις ώρες εκτός αιχμής, τα φώτα μπορούν να σβήνουν αυτόματα, μειώνοντας την περιττή κατανάλωση ενέργειας.
- Τουαλέτες: Οι τουαλέτες των εστιατορίων είναι ιδανικές για αισθητήρες παρουσίας στην οροφή. Αυτοί οι αισθητήρες μπορούν να ελέγχουν αυτόματα το φωτισμό με βάση την πληρότητα, διασφαλίζοντας ότι τα φώτα δεν μένουν αναμμένα χωρίς λόγο.
- Αποθήκες και βοηθητικοί χώροι: Σε αποθήκες και βοηθητικούς χώρους, όπου η χρήση είναι σποραδική, μπορούν να εγκατασταθούν επίτοιχοι αισθητήρες παρουσίας/κατανάλωσης. Αυτοί οι αισθητήρες μπορούν να ανάβουν αυτόματα τα φώτα όταν κάποιος εισέρχεται στο δωμάτιο και να τα σβήνουν όταν το δωμάτιο είναι κενό.
- Χειροκίνητος έλεγχος: Όλος ο φωτισμός μπορεί να ενεργοποιηθεί/απενεργοποιηθεί χειροκίνητα χρησιμοποιώντας τα ενσωματωμένα χειριστήρια στους αισθητήρες παρουσίας/καθαρότητας. Αυτό παρέχει ευελιξία στο προσωπικό για τον έλεγχο του φωτισμού βάσει συγκεκριμένων αναγκών ή καταστάσεων.
Προτεινόμενα προϊόντα & λύσεις
Διακόπτες αισθητήρων τοίχου
RZ020/021 Διακόπτες με αισθητήρα κίνησης
- Επιλογές καλωδίωσης 2, 3, 4 καλωδίων
- Πληρότητα, κενό, χειροκίνητο ON/OFF
- Ρυθμιζόμενη χρονική καθυστέρηση και έλεγχος φωτισμού περιβάλλοντος
Ασύρματοι αισθητήρες τοίχου πολλαπλών θέσεων
Κιτ RZ020A/021A + RZ022W
- Ενσύρματος διακόπτης αισθητήρα κατοχής RZ021A/022A
- Ασύρματος συνοδευτικός διακόπτης (RZ022W) για έλεγχο σε πολλές τοποθεσίες
Αισθητήρες πληρότητας οροφής
RZ036
- Ενσύρματοι αισθητήρες κατοχής
- Αυτόματη ενεργοποίηση, αυτόματη απενεργοποίηση
- Διαθέσιμη τάση γραμμής και χαμηλή τάση
Περιλαμβάνονται βασικά χαρακτηριστικά:
- Ενσωματωμένος χειροκίνητος έλεγχος ON/OFF για όλο το φωτισμό
- Αισθητήρες κενών θέσεων (μόνο χειροκίνητη ενεργοποίηση): Τα φώτα πρέπει να ανάβουν μόνο χειροκίνητα
- Ρυθμιζόμενη χρονική καθυστέρηση, ο φωτισμός απενεργοποιείται αυτόματα πλήρως μετά από 15 λεπτά
- Επιπλέον: ασύρματα κιτ πολλαπλών θέσεων για την επέκταση της εμβέλειας ελέγχου χωρίς επανασύνδεση
- Επιπλέον: πολλαπλές επιλογές καλωδίωσης διαθέσιμες τόσο για νέες κατασκευές όσο και για έργα μετασκευής.
Πληροί τις υποχρεωτικές διατάξεις
IECC - 2011
C405.2.1 Έλεγχοι με αισθητήρα κατοίκων
Για τον έλεγχο των φώτων στο χώρο πρέπει να εγκατασταθούν χειριστήρια με αισθητήρες κατόχου.
C405.2.1.1 Λειτουργίες ελέγχου του αισθητήρα κατόχου
- Χειροκίνητη ενεργοποίηση ή μερική ενεργοποίηση σε ισχύ όχι μεγαλύτερη από 50%.
- Πλήρης απενεργοποίηση εντός 20 λεπτών μετά την αποχώρηση όλων των ενοίκων από το χώρο
- Ένα χειροκίνητο χειριστήριο για το σβήσιμο των φώτων.
ASHRAE 90.1 - 2022
9.4.1.1 α Τοπικός έλεγχος
Πρέπει να υπάρχει μία ή περισσότερες χειροκίνητες συσκευές ελέγχου φωτισμού που να παρέχουν έλεγχο ON και OFF.
όλων των φωτισμών στο χώρο.
9.4.1.1 β Περιορίζεται στη χειροκίνητη ενεργοποίηση
Κανένας φωτισμός δεν πρέπει να ανάβει αυτόματα
9.4.1.1 γ Περιορίζεται σε μερική αυτόματη ενεργοποίηση
Επιτρέπεται η αυτόματη ενεργοποίηση της ισχύος φωτισμού του γενικού φωτισμού σε ποσοστό που δεν υπερβαίνει τα 50%.
** ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Πρέπει να εφαρμόζεται τουλάχιστον ένα από τα σημεία 9.4.1.1 β ή 9.4.1.1 γ.
9.4.1.1 H Αυτόματος έλεγχος πλήρους απενεργοποίησης
Όλος ο φωτισμός του χώρου πρέπει να σβήνει αυτόματα εντός 20 λεπτών από την αποχώρηση όλων των ενοίκων από το χώρο.
Τίτλος 24 - 2022
130.1 α) Χειροκίνητοι έλεγχοι περιοχής.
Κάθε χώρος που περικλείεται από χωρίσματα ύψους οροφής πρέπει να διαθέτει χειριστήρια φωτισμού που επιτρέπουν τη χειροκίνητη ενεργοποίηση και απενεργοποίηση του φωτισμού στον εν λόγω χώρο.
130.1 γ) Έλεγχοι διακοπής λειτουργίας.
Ο φωτισμός πρέπει να ελέγχεται με χειριστήρια που ανιχνεύουν τον κάτοχο, ώστε να απενεργοποιείται αυτόματα όλος ο φωτισμός σε 20 λεπτά ή λιγότερο μετά την αποσυμφόρηση της ζώνης ελέγχου, τα οποία θα λειτουργούν είτε ως:
- A. Ελέγχους με ανίχνευση του χρήστη (εάν στο σημείο 130.1 στοιχείο β) δεν απαιτείται έλεγχος φωτισμού πολλαπλών επιπέδων)- ή
- B. Μερική ενεργοποίηση των χειριστηρίων ανίχνευσης επιβατών, ή
- C. Έλεγχοι με ανίχνευση κενών θέσεων, όπου όλος ο φωτισμός ανταποκρίνεται μόνο σε χειροκίνητη είσοδο ON
Αφήστε μας να σας ακούσουμε.
Αφήστε τη Rayzeek να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε και να παραδώσετε μια εξατομικευμένη λύση φωτισμού εξοικονόμησης ενέργειας.
